Jawapes Banyumas,- Dinas Tenaga Kerja Koperasi dan UMKM Kabupaten Banyumas bekerja sama dengan Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Banyumas, mengadakan pelatihan pengolahan kopi di Desa Bogangin, kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kopi di wilayah tersebut, Rabu (29/11/2023).
Desa Bogangin, yang terletak di Kecamatan Sumpiuh, Kabupaten Banyumas, dikenal memiliki banyak petani kopi yang menggantungkan hidupnya dari usaha tersebut. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, petani kopi di wilayah ini menghadapi tantangan dalam mengolah kopi secara efektif dan efisien, sehingga menghambat potensi pengembangan usaha mereka.
Dalam rangka mengatasi masalah tersebut, Dinas Tenaga Kerja Koperasi dan UMKM Kabupaten Banyumas bekerja sama dengan BAZNAS Kabupaten Banyumas menginisiasi pelatihan pengolahan kopi. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada petani kopi dalam hal memilih bahan baku yang baik, teknik pemanggangan yang tepat, serta proses penggilingan dan penyeduhan yang optimal.
Kepala Desa Bogangin, Bapak Misnad menyatakan apresiasinya terhadap kegiatan pelatihan ini. Ia mengungkapkan rasa terima kasihnya kepada Dinas Tenaga Kerja Koperasi dan UMKM Kabupaten Banyumas dan BAZNAS Kabupaten Banyumas atas inisiatif mereka dalam meningkatkan kualitas hidup petani kopi di wilayah Bogangin. Ia berharap pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi para petani kopi, sehingga mereka dapat mengolah kopi dengan lebih baik dan mendapatkan hasil yang lebih optimal.
Pelatihan pengolahan kopi di Bogangin diikuti oleh puluhan petani kopi dari berbagai kelompok tani di desa tersebut. Selama dua hari, para peserta akan dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan praktis melalui sesi pelatihan dan praktek langsung. Materi pelatihan mencakup proses seleksi biji kopi, pengenalan teknik pemanggangan yang baik, penggilingan yang tepat, serta cara menyeduh kopi yang menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Pelaksanaan pelatihan ini merupakan langkah konkret dari pemerintah daerah dalam mendukung pengembangan sektor pertanian, khususnya di bidang pengolahan kopi. Diharapkan, dengan adanya pelatihan ini, petani kopi di Bogangin dapat meningkatkan kualitas dan nilai jual produk mereka, serta membuka peluang baru dalam pengembangan usaha kopi di wilayah ini.
Dinas Tenaga Kerja Koperasi dan UMKM Kabupaten Banyumas berharap bahwa pelatihan ini akan memberikan dampak positif yang signifikan bagi para petani kopi. Mereka berkomitmen untuk terus mendukung dan mengembangkan sektor pertanian di Kabupaten Banyumas, sehingga masyarakat petani dapat meraih kesejahteraan yang lebih baik melalui usaha mereka.
Pelatihan pengolahan kopi di Bogangin diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam mengoptimalkan potensi pertanian kopi di wilayah Kabupaten Banyumas. Semoga dengan peningkatan pengetahuan dan keterampilan ini, petani kopi di Bogangin dapat menjadi lebih mandiri dan mahir dalam mengolah kopi, serta mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
(Mugi. Ir)
Pembaca
Posting Komentar