Babinsa Candi Pastikan MBG di Kebonsari Aman dan Layak Dikonsumsi

Jawapes, SIDOARJO - Kepedulian terhadap kualitas makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus dilakukan di wilayah Kecamatan Candi. Pada Rabu (2/9/2026), Babinsa Koramil 0816/02 Candi, Peltu Hendi TU, melaksanakan survei dan pengecekan makanan di SPPG/MBG RT 02 RW 02, Jalan Kebonsari, Desa Kebonsari, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo.

Kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya bersama untuk memastikan makanan yang disiapkan dan disalurkan kepada penerima manfaat benar-benar memenuhi standar kelayakan, kebersihan, keamanan, serta kualitas gizi. Pengecekan tidak hanya menyasar menu makanan, tetapi juga melihat secara langsung proses pengolahan hingga pengemasan sebelum makanan didistribusikan.

Dalam kegiatan tersebut, Peltu Hendi TU hadir bersama Ketua SPPG Kebonsari Bapak Farul Rosi dan Ahli Gizi Bapak Rozak. Ketiganya melakukan pemantauan secara menyeluruh terhadap sejumlah tahapan yang berkaitan dengan penyediaan makanan bergizi.

Salah satu fokus pemeriksaan adalah kelayakan menu makanan yang diperuntukkan bagi anak-anak sekolah, penerima manfaat di posyandu, serta kelompok lansia. Pemeriksaan dilakukan untuk melihat kondisi makanan, kesesuaian menu, kebersihan bahan maupun penyajiannya, sehingga makanan yang diterima masyarakat diharapkan tetap aman, sehat, bergizi, dan sesuai kebutuhan penerima manfaat.

Selain mengecek menu, Peltu Hendi juga melakukan survei langsung ke area dapur dan tempat pengolahan makanan. Perhatian diberikan terhadap penerapan alat pelindung diri (APD) bagi para petugas, seperti penggunaan masker, penutup kepala, dan sarung tangan selama proses penyiapan makanan.

Tidak kalah penting, pengecekan juga mencakup prosedur pencucian misting/wadah makanan, kebersihan peralatan, proses pengemasan, serta penataan makanan sebelum didistribusikan. Hal tersebut dilakukan untuk mencegah terjadinya kontaminasi dan memastikan makanan tetap terjaga kualitasnya hingga sampai ke tangan penerima.

Babinsa Koramil 0816/02 Candi Peltu Hendi TU menyampaikan bahwa pengawasan terhadap penyediaan makanan bergizi merupakan bentuk kepedulian bersama, karena makanan yang diberikan kepada masyarakat harus benar-benar diperhatikan mulai dari proses persiapan sampai dengan pendistribusiannya. 

“Kami hadir untuk melihat secara langsung proses penyediaan makanan di SPPG, mulai dari menu, kebersihan dapur, penggunaan APD oleh petugas, pencucian wadah, hingga proses pengemasan. Semua tahapan tersebut penting untuk diperhatikan agar makanan yang diberikan kepada anak sekolah, posyandu maupun lansia tetap aman, bersih dan layak dikonsumsi,” ujar Peltu Hendi.

Menurutnya, kualitas makanan tidak hanya ditentukan oleh kandungan gizi, tetapi juga sangat dipengaruhi oleh kebersihan lingkungan pengolahan, kedisiplinan petugas, serta penerapan prosedur kerja yang baik.

“Kami berharap seluruh proses dapat dilaksanakan secara konsisten dan penuh tanggung jawab. Kebersihan harus menjadi kebiasaan, penggunaan APD harus disiplin, dan setiap makanan yang akan didistribusikan perlu dipastikan dalam kondisi baik. Dengan demikian, masyarakat dapat menerima makanan dengan rasa aman dan nyaman,” tambahnya.

Peltu Hendi juga menekankan pentingnya sinergi antara pihak SPPG, ahli gizi, Babinsa, serta seluruh unsur yang terlibat dalam pelaksanaan program MBG. Menurutnya, pengawasan bukan semata-mata untuk mencari kekurangan, melainkan sebagai langkah bersama untuk menjaga kualitas pelayanan kepada masyarakat. 

“Yang paling utama adalah bagaimana makanan yang disiapkan benar-benar memberikan manfaat bagi penerimanya. Anak-anak membutuhkan makanan bergizi untuk mendukung tumbuh kembang dan aktivitas belajar, sementara kelompok posyandu dan lansia juga membutuhkan asupan yang aman serta sesuai kebutuhan. Karena itu, seluruh proses harus kita jaga bersama,” jelasnya.

Sementara itu, Ketua SPPG Kebonsari, Farul Rosi bersama Ahli Gizi, Rozak turut memberikan perhatian terhadap setiap tahapan pengolahan dan penyajian makanan. Koordinasi dan komunikasi dilakukan selama kegiatan berlangsung sebagai bagian dari upaya meningkatkan mutu pelayanan SPPG.

Kegiatan survei dan pengecekan berlangsung dengan tertib dan lancar. Kehadiran Babinsa di tengah proses penyediaan MBG tersebut sekaligus menjadi wujud nyata pendampingan dan kepedulian TNI di wilayah binaan, khususnya dalam mendukung program pemerintah yang berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan pangan bergizi bagi masyarakat.

Melalui pengecekan secara rutin dan sinergi lintas pihak, diharapkan pelaksanaan program MBG di SPPG Kebonsari dapat terus berjalan secara optimal, dengan mengedepankan kualitas makanan, kebersihan, keamanan, ketepatan proses pengolahan, serta kepentingan penerima manfaat.

Dengan langkah tersebut, keberadaan SPPG diharapkan tidak sekadar menjadi tempat penyedia makanan, tetapi juga menjadi bagian dari upaya bersama membangun generasi yang sehat, sekaligus memberikan perhatian terhadap kebutuhan gizi masyarakat dari berbagai kelompok usia.(Tyaz)

Baca Juga

View